Děkanka Robertova (Komisovka) / S1

Hrušeň

/Pyrus communis/

odrůda:

Děkanka Robertova (syn. Komisovka, Comice)

zimní hrušeň.

‘Děkanka Robertova’ patří mezi starší francouzské dezertní hrušně. Odrůda se v evropských katalozích uvádí od poloviny 19. století a je ceněná pro velké, široce kuželovité plody s hladší zelenožlutou slupkou, která na osluněné straně přechází do oranžově červeného líčka a jemného rzivění. Dužnina je žlutobílá, jemná a výrazně šťavnatá, při plné konzumní zralosti rozplývavá a máslovitá, se sladce navinulou chutí a kořenitým aroma. Plody se uplatní hlavně k přímému konzumu, dobře se chovají i v kompotu, na křížaly a do dezertů. Přirozeně obsahují vlákninu a minerální látky včetně draslíku, proto se hodí do jídelníčku jako ovoce s příjemnou sytivostí. Strom roste středně bujně až bujně, tvoří široce pyramidální korunu a při pravidelném prosvětlování vytváří kvalitní plodonosný obrost. V dubnu rozkvétá bílými květy v okolících a patří mezi včelomilné ovocné dřeviny. Plody dozrávají po sklizni, proto se sklízí pevnější a nechávají se v chladu pomalu dojít, kdy se jejich vůně i máslovitá textura rozvinou.

Vzrostlá rostlina 1ks.